登录新浪财经APP 搜刮【信披】查看更多考评品级   名酒产地,必有佳泉。  汾河谷地流淌出一片清喷鼻型白酒的桃花源,岷江古河流安泰泉成绩了浓喷鼻琼浆,赤水河畔孕育出享誉世界的酱喷鼻经典,塞外江南伊犁河谷飘满酒曲芳香……常言道“水为酒之血”,在酿酒过程当中,没有好的水源难以酿就品质出众的琼浆。  佳泉培养琼浆,最近几年来酒企事迹延续增加,酿酒人又若何回馈佳泉?2023年,20家A股上市白酒企业合计实现营业收入4092.43亿元,同比增加15.97%;实现归属于上市公司股东的净利润合计1551.46亿元,同比增加18.88%。同时,在践行ESG理念的主要性日趋凸显之下,酒企对水资本治理,特殊是节水技改和轮回操纵的正视和投入迈上新台阶。  ● 本报记者 杨梓岩  增强水资本治理  “最近几年来,我们一向在庇护赤水河。”在贵州茅台2023年度股东年夜会上,新帅张德芹重点讲述了贵州茅台在庇护赤水河和水资本治理方面的行动和投入。之所以将水资本治理摆在凸起位置,与酿酒行业特征密不成分。  白酒财产耗水量之年夜,从贵州茅台此前表露的数据可见一斑。按照贵州茅台2022年度ESG陈述表露数据进行初步测算,2022年贵州茅台水资本耗损强度为0.7吨/万元营收。每吨茅台酒的耗水量约94.53吨,依照酱喷鼻酒平均0.9吨/千升的密度计较,贵州茅台每千升酒的耗水量为85.16吨。  另外,《贵州茅台酒股分有限公司“十三五”中华片区茅台酒技改工程》相干文件显示,扩建项目标出产糊口用水的设计耗损量为每吨酒耗损58吨水,即每千升酒耗损52.25吨水。  耗水尺度又若何?按照自2015年2月1日最先实行的《取水定额—第15部门:白酒制造》对白酒的取水尺度进行划定,企业千升原酒取水量不年夜于51立方米,千升制品酒取水量不年夜于7立方米。  啤酒也是耗水年夜户。一瓶500毫升的啤酒,背后的水资本耗损量远不止500毫升。年夜大都啤酒厂出产一瓶500毫升的玻璃瓶啤酒耗水1.5升以上。中国酒业自力评论人肖竹青向中国证券报记者介绍,酒业出产用水首要在于酿造前的润粮用水治理、酿造进程黄水(废水)治理、灌装过程当中的洗瓶用水治理、蒸馏取酒过程当中蒸汽与供热用水和烤酒冷凝用水及治理酒厂运营过程当中糊口用水治理,上述环节对水资本耗损量均较年夜。  从水资本治理实践来看,酒企仍有很多硬伤。识相营销总司理、《老蔡酒话》主办人蔡学飞告知中国证券报记者,在酿酒出产中,存在水资本乱采、华侈,污水处置不足等问题。特殊是年夜量缺少监管的中小型酒企,为了接近或占有焦点水源而超采滥采过度开辟,企业又缺少水资本处置装备,存在乱排放等问题,这需要引发酿酒行业和财产密集区头部企业高度正视。  当下,愈来愈多酒企将水资本治理摆在主要位置,也与时下日趋遭到存眷的ESG评级和ESG理念实践相干。  表露尚需完美  5月1日,沪深北买卖所发布的《上市公司可延续成长陈述指引》正式实行。指引要求,陈述期内延续被纳入上证180、科创50、深证100、创业板指数的样本公司,和境表里同时上市的公司,该当最晚在2026年4月30日前,表露2025年度《可延续成长陈述》。截至今朝,贵州茅台、五粮液、洋河股分、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、水井坊、当代缘、口儿窖、青岛啤酒、重庆啤酒等11家酒企将进入强迫表露名单。  与A股上市酒企骄人事迹构成光鲜对照的是,白酒企业的ESG国际评级处于“差生”程度。MSCI ESG评级成果分为行业掉队(CCC、B)、行业平均(BB、BBB、A)和行业领先(AA、AAA),今朝白酒企业评级最高的为洋河股分、水井坊,均为BB级。啤酒企业中,2023年重庆啤酒初次表露ESG陈述,同年该公司成为A股中独一一家MSCI ESG评级为A的酒企。  享誉世界的中国白酒在ESG国际评级中“掉味”,一个主要缘由就是对水资本治理的实践和表露有所不足。本年2月中国酒业协会发布的《中国酒类企业ESG评价指南》(收罗定见稿)提出,水资本耗损强度、水反复操纵率、节水率等为定量表露指标。以水资本耗损强度为例,该指标表现单元产值花费的水资本,单元产值水资本耗损越少,水资本耗损强度越低。  料被列入强迫表露名单的贵州茅台、五粮液、洋河股分、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、水井坊、当代缘、口儿窖9家白酒企业,已全数表露了2023年度ESG陈述。但是,分歧酒企产物价钱各别,分歧喷鼻型的酿造工艺耗水量也有所分歧。从白酒企业表露的2023年度ESG陈述来看,虽然水资本耗损强度表露积极性有所晋升,但仍缺少同一单元和相干表露尺度,白酒企业ESG信息表露“形态”各别。  比方,就水资本耗损强度指标而言,贵州茅台2023年度ESG陈述表露,其新颖水耗损强度/水资本耗损密度为0.0098万立方米/百万元工业总产值,同比降落16.24%;洋河股分2023年度ESG陈述表露,其水资本耗损强度1.82千吨/万元营收;泸州老窖在2023年度ESG陈述中表露,公司取自各类水源的新颖水量327.55万吨。五粮液和山西汾酒未在其2023年度ESG陈述中表露水资本耗损强度。但是,A股20家上市白酒企业中,还有老白干酒、迎驾贡酒等未在2023年度ESG陈述中表露水资本治理环境。  轮回节水是重点  在ESG陈述中对情况指标更加详实的表露有助于ESG国际评级改良。2021年7月,MSCI将贵州茅台的ESG评级调至CCC级。而在2022年贵州茅台表露首份ESG陈述后,2022年8月,MSCI上调贵州茅台的ESG评级至B级。明显,首份ESG陈述的表露对贵州茅台的ESG国际评级带来了正面结果。  2024年贵州茅台持续第三年表露ESG陈述,“紧盯水资本治理,展开节水工艺革新及立异……”直接呈现在该陈述开篇致辞部门,可见水资本治理主要性进级,反应贵州茅台在ESG实践中的前进。  “中国酒企若严酷依照评价指南和表露指南进行ESG实践和表露,终究功效会反应在ESG国际评级的改良上。”首经贸工商治理学院院长、中国ESG研究院院长柳学信谈到,酒业ESG破局之道仍是在不雅念改变和强化实践方面。  酿酒耗水量年夜是行业特征,客不雅来说或持久存在。在此布景下,酿酒环节的节水技改、轮回操纵等是酒企在进行ESG理念实践和表露过程当中主要的发力点。  展开节水技改、提高水轮回操纵率是酒企在2023年度ESG陈述中遍及强调的内容。比方,2022年至2023年,贵州茅台水轮回操纵率从82.05%升至87.07%,与之对应的即是贵州茅台2023年新颖水耗损强度/水资本耗损密度同比年夜幅降落16.24%。  五粮液2023年503车间展开冷却水轮回操纵试点项目,设计冷却水轮回操纵率为90%以上。另外,五粮液在十万吨生态酿酒项目(一期)配套扶植冷却水轮回操纵系统,今朝正在扶植阶段。公司经由过程洗瓶水收受接管工程,实现节水跨越90万吨/年。洋河股分在洋河分公司实现了包装洗瓶水、酿酒冷凝水等轮回利用,单台装备的年水资本轮回利用率达95%以上。泸州老窖在2023年陈述期内,罗汉、黄舣、国窖酿酒园区冷却轮回水系统节水237万吨,罗汉酿酒生态园浓水操纵项目回用浓水节俭2.9万吨,罗汉、黄舣制水系统制水率晋升,节俭水1.77万吨。   值得一提的是,重庆啤酒可以或许成为独一MSCI评级为A的A股上市酒企,与其水资本治理实践密不成分。“3毫升都不放过。”据重庆啤酒年夜竹林工场相干负责人介绍,拉罐啤酒在灌装后,从杀菌机运输到下一个环节过程当中,残留在罐底凹槽的水会造成华侈。假如每一个罐底能收受接管3毫升,一天就能够节俭好几吨水。经由过程全员介入节水、洗瓶机用水轮回操纵、主动清洗系统(CIP)工艺改良优化等办法,该厂在两年内实现节水13万吨的显著功效。2023年,年夜竹林酒厂水耗实现每百升啤酒耗水170百升的汗青新低,远低于行业平均程度。该酒厂入选工信部2023年度绿色制造名单,被授与“国度级绿色工场”称号。  “秫稻必齐,麴蘖必时,湛炽必洁,水泉必喷鼻,陶器必良,火齐必得……”酿酒自古就是区域生态情况的产品,当地水、土、空气、微生物等情况庇护与研究,对酒类产物质量阐扬着决议性感化。中国酒企践行ESG理念,不但是晋升评级的要求,也是对本身品质的包管。

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原创 酒企ESG评级进阶路径:做好“水管理”这道大题

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