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　　中新社重庆6月30日电 (张旭)城口县北屏乡地处中国秦巴山区，是重庆最北的乡。本年以来，这里每周都有年夜量运载食用菌的货车发出，一路向南，发往广东，经海运抵达东南亚、日韩等地。 　　重庆食用菌出口正迎来迅猛增加。重庆海关发布的数据显示，2024年一季度，重庆的羊肚菌等特点农产物出口加倍增加，同比增加383.4%。 6月17日，敖长龙在城口查看本身的出口食用菌产物。张旭 摄 　　“昔时只因城口菌子卖价好，才返乡创业。”城口县嵘彬农业开辟有限公司董事长敖长龙近日告知记者，食用菌海外市场的红火，让他“生意做到新加坡”，这曾是他做梦都不敢想的事。 　　比拟敖长龙，同在北屏乡从事食用菌莳植、出口的何立坤则更淡定。曾从事食用菌科研的他“弃研从商”，十分看好海外市场。他说，论手艺、财产链，中国食用菌财产具有“走出去”的能力。 　　何立坤注释，在手艺上，不管是出产一线，仍是科研院所，相干手艺已日臻成熟，并且一些年夜型企业还在一些菌种上实现范围化出产。今朝，重庆南川、城口等区县都有这类企业落地。财产链方面，出产菌所需要的菌木来历丰硕。 　　中国是世界上最年夜的食用菌出产国，据中国食用菌协会统计，中国食用菌产量占世界总产量70%以上。重庆市食用菌协会专家委员会主任韦静宜说，中国食用菌具有品种丰硕、物美价廉等优势。 　　从事食用菌出口近20年的资深经销商李久红告知记者，食用菌的服法多样，不但可以炖汤、蒸蛋、与肉类一路红烧，还可以添加到巧克力、饼干、糖果、冰淇淋等食物里。 　　“在发卖端，鲜菌、干菌和作为食物添加材料的菌连系，包管了市场的不变、延续。”李久红说，在海外，食用菌不但进入食物加工场，也进入了餐馆、超市，供公众采办。 　　行业人士称，食用菌出口财产在纵深成长的同时，也面对一些挑战。 　　韦静宜提到，最近几年来，欧美国度和日本对食用菌产物进口尺度愈来愈严苛，这就要求企业对比进口国度的产物尺度进行出产，不竭改良出产装备和出产工艺，晋升本身的综合实力。 资料图为2024年4月2日，重庆海关关员在监管行将出口的食用菌。(重庆海关供图) 　　据两路寸滩海关查检科一级主办刘光耀介绍，为办事企业，最近几年来，该关安身海关本能机能，组织专业步队展开食用菌手艺商业办法专项研究，聚集了食用菌国际尺度要求40余项，并将其建造成简报向企业发布，助其规避潜伏风险。 　　“这些挑战，用久远目光看，未必是坏事。”多位行业人士暗示，已做好相干预备，让全球门客“共尝其鲜美”。(完) 【编纂:刘阳禾】